食彩の王国でしめじ料理として紹介してたので作ってみました。が、しめじよりも厚揚げにはまってしまいました！
レシピ（１人前）
厚揚げ：１つ 食べやすい大きさ
しめじ：１パック 石突切って手で分ける
ピーマン：２、３個 細切り
にんじん：適量 細切り
オイスターソース：適量
塩・胡椒：少々
①熱したフライパンに油、厚揚げ、ピーマン、にんじんを投入
②適当に炒めたら塩・胡椒を適当に（オイスターソース入れるから塩は無くてもいいかも）
③だいたい炒めたらオイスターソースをちょっと多めに入れて絡ませる
簡単で多分ヘルシー。うまいよ。
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